Eu preciso confessar que eu fiquei extremamente surpreso como os meus pacientes se identificaram neste ciclo, e como eu pude mostrar para eles onde estava o grande problema deles, que era exatamente no sentimento de culpa que eles sentiam após “fugirem" da prisão chamada dieta restritiva.
Para ilustrar para vocês como funciona o ciclo do fracasso eu vou contar uma historia, imagine o seguinte: Maria, veio no consultório porque tinha se matriculado em uma academia e estava super motivada querendo emagrecer para a viagem que ela iria fazer no verão daquele ano, afinal Maria queria chegar na praia em forma. Maria veio ao consultório e se disse extremamente motivada em começar um plano alimentar e, a frase que mais escuto no consultório, estava disposta a fazer e comer tudo o que eu colocasse no seu planejamento. Como eu já havia atendido diversas Marias, eu fiz para ela um plano alimentar super tranquilo, respeitando os hábitos e as preferências de Maria, de uma forma que ela chegaria nos resultados no período que programamos. Maria começou o plano alimentar super motivada, organizava suas refeições do dia seguinte, pesava os alimentos (ela comprou até uma balança), postava suas refeições nas redes sociais com a #Foconadieta, maria estava super focada. Certo dia Maria não conseguiu se organizar bem e acabou não levando suas refeições da forma que ela havia programado, além disso, neste dia Maria estava mais ansiosa e estressada por conta do seu trabalho, mas Maria estava focada e ficou sem comer porque não queria sair da dieta. Quando estava voltando para casa depois de um longo dia de trabalho, Maria se lembrou que não havia feito suas comprar da semana e resolveu passar direto na volta para casa em um supermercado. Uma pequena observação neste momento da história, NÃO VÁ AO SUPERMERCADO COM FOME!
Maria não viu esta dica e passou no supermercado, com fome e ansiosa do dia estressante que teve no trabalho, Ela pegou as frutas, comprou os seus vegetais, seu peito de frango, estava tudo perfeito nas compras de Maria e ela se dirigiu ao caixa depois de andar por quase 1h escolhendo seus produtos.
Chegando no corredor do caixa, Maria se depara com um fila, ela está cansada e cada vez mais faminta depois de ter ficado dando voltas no supermercado, Maria é a próxima da fila mas na sua frente tinha um sujeito irritante com o carrinho lotado de compras, para piorar o sistema de cartões saiu do ar.
Mas calma Maria, nem tudo é tão ruim assim, na prateleira do seu lado tem várias guloseimas, chocolates, doces, salgadinhos, exatamente o que você precisa para se acalmar e aliviar o estresse, você pega alguma porcarias no impulso e coloca no carrinho e detona quase tudo ainda no caminho para casa.
Você pode estar pensando, tudo bem nutri mas você não falou que temos que ter equilíbrio na nossa alimentação? Sim, eu falei isso. Deixa eu terminar a história, pois é aqui o divisor de água do nosso ciclo, o que Maria fez depois disso. Maria chegou em casa e começou a se sentir culpada por ter comido aqueles alimentos, afinal ela estava super focada na dieta, não tinha “errado” nada até então, esse sentimento de culpa foi deixando Maria mais ansiosa e para piorar ainda tinha uma sacola com um monte de besteira que ela havia comprado no momento de impulso no supermercado.
Maria pensa: Dane-se, já que eu comi essas besteiras, vou comer logo tudo e amanhã eu volto para a dieta, e é isso que ela faz. Comeu todas as besteiras e ficou assistindo televisão.
No dia seguinte ela acorda e adivinha a primeira coisa que Maria faz? Ela vai correndo no banheiro e sobe naquela balança que ela deixa no cantinho, e tem uma surpresa, o seu peso aumentou. Maria se desespera e começa a querer compensar esse ganho ficando sem comer no dia seguinte.
O fato de ter saído da dieta começa a deixar Maria com peso na consciência, o que faz com que ela fique mais ansiosa e mais estressada, maria começa a descontar sua ansiedade na comida, e pensa assim: já que eu comi errado, vou comer muito, depois eu volto ao normal. Pronto, a alimentação que antes estava sendo motivo de orgulho, se tornou um problema para Maria.
Vamos recapitular e colocar Maria dentro do ciclo do fracasso: Primeira parte do ciclo é o momento em que maria vem ao consultório super empolgada em começar um novo plano alimentar, a segunda parte do ciclo é quando ela começa a ver os resultados, começa a emagrecer e está super feliz, a terceira fase ocorre quando maria acaba escapando do que estava planejado no plano dela, o quarto momento é quando ela acaba descontando na comida, afinal já que ela saiu da dieta, vai aproveitar e sair com vontade.
Agora Maria está no quinto momento do nosso ciclo, que eu gosto de chamar de arrependimento. Maria está triste, ela começou a engordar novamente, está tendo episódios de compulsão alimentar, está comendo sem parar, sentindo muita fome (que na realidade é vontade de comer, vou explicar isso melhor em breve), e Maria está ficando cada dia mais desmotivada com a “dieta”.
Maria agora está no sexto passo, o sexto passo é o mesmo do passo 1, Maria decide começar uma nova dieta, procura um outro nutricionista ou começa uma nova dieta que está na moda naquele momento, afinal a culpa foi do nutricionista ou daquela dieta que não funciona, assim Maria começa uma nova dieta, se sente motivada, tem resultados, sai da dieta, se desmotiva, come mais, engorda, se sente culpada e começa uma nova dieta. Conheçam o ciclo do fracasso!
Parece exagero? pensa um pouquinho em quantas dietas você já fez? em quantas pessoas que você conhece que vivem de dieta e nunca conseguem manter os resultados por um longo período de tempo? Sabe porque isso acontece? Isso acontece porque fazer dieta por si só não emagrece ninguém, o que emagrece é reeducação alimentar, é mudar os hábitos, dieta tem prazo de validade, reeducação alimentar e mudança de hábitos é para a vida toda.